Mastro Amaro delle Puglie

L’Amaro delle Puglie è un liquore che racchiude l’anima autentica di una terra ricca di storia, profumi e sapori inconfondibili. Ogni sorso è un viaggio attraverso la tradizione pugliese, un'esperienza che celebra le erbe amaricanti del territorio, sapientemente bilanciate per regalare un gusto unico e inimitabile.

La Puglia è una regione generosa, dove ogni ingrediente racconta una storia antica fatta di saperi e tradizioni tramandate di generazione in generazione. Il nostro amaro è un omaggio a questa terra e ai suoi frutti più autentici, un connubio di botaniche selezionate che si fondono armoniosamente per creare un liquore dal carattere deciso e raffinato.

A spiccare tra tutti è il lampascione, il vero protagonista di questa ricetta. Questa pianta tipica del bacino del Mediterraneo è conosciuta per il suo sapore terroso e amarognolo, capace di conferire all’amaro una nota distintiva e originale. Accanto a lui, altre botaniche completano la sinfonia di sapori: il carciofo, il quassio e la rucola, che aggiungono sfumature erbacee e leggermente piccanti.

Il profilo aromatico è ulteriormente arricchito dalla presenza di rabarbaro, chiretta e china, ingredienti classici del mondo degli amari, che donano una profondità gustativa avvolgente. A questi si unisce una nota di origano, un'erba tipicamente mediterranea che amplifica il bouquet aromatico con il suo profumo intenso e caratteristico.

Alla vista, l’Amaro delle Puglie si presenta con un colore ambrato e caldo, che richiama i tramonti dorati sul mare pugliese. Il suo aroma è intenso, avvolgente e leggermente balsamico, mentre al palato regala una sensazione equilibrata, in cui l’amaro si stempera in una chiusura amabile e delicata.

Questo liquore è la perfetta espressione dei sapori tipici del Meridione, capace di rievocare il calore del sole, l’aria salmastra e la ricchezza della vegetazione spontanea che cresce rigogliosa in questa regione. Ogni ingrediente è stato selezionato con cura per ottenere un amaro intenso ma incredibilmente armonioso, capace di soddisfare sia gli amanti degli amari più decisi che coloro che cercano una bevuta bilanciata e piacevole.

L’Amaro delle Puglie non è solo un liquore, ma un vero e proprio tributo alla terra da cui nasce, un omaggio ai sapori autentici e alle tradizioni millenarie che rendono questa regione unica nel suo genere.

Per esaltarne al meglio tutte le sfumature aromatiche e coglierne l’eleganza in ogni dettaglio, ti consigliamo di gustarlo liscio, con ghiaccio, così da apprezzarne a pieno la complessità e il fascino senza tempo.

LIQUORE | 25% | 70 CL